应届生创业有哪些值得复盘的过往经历能帮后来者避坑

刚毕业那年，我和同寝室三个好友抱着试一试的心态，凑了八万启动资金开了一家主打手作甜点的线下小店，那段创业经历如今回想起来，每一个细节都是踩坑踩出来的实感经验。

我们当时选址只盯着大学城周边的低价门店，没仔细调研周边客流结构，盘下的铺子看起来靠近高校，实际中间隔了一条主干道，学生多数都走对面的商业街，到我们这边需要绕五百米的过街天桥。开业前我们花了不少钱做线上推广，周边的学生刷到视频都觉得位置太远，到店率还不足预期的三成。

产品研发阶段我们总想着做差异化，推出了七八款添加小众食材的限定款甜点，单价定得比周边同类店铺高五到八元。我们以为年轻人愿意为新鲜口味付费，实际运营后才发现，多数学生更倾向选味道稳定、价格亲民的常规款，限定款每天剩下的库存只能自己消化，浪费的食材成本占了第一个月支出的近四分之一。

人力分配上我们也出了大问题，四个人都是老板，谁都想管事儿又没人愿意守店。排班表换了三次，经常出现有人临时有事不来，店里只剩一个人忙不过来的情况。高峰期顾客等餐时间太长，差评慢慢攒了起来，我们互相推脱责任，没到三个月就因为分工矛盾吵了好几次。

后来我们想靠打折引流，九折、八折甚至六折的活动做了好几轮，短期到店人数确实涨了，可去掉食材成本和房租，每次活动都在亏本。活动一停客流立马掉下来，老顾客也习惯了低价，不愿意按原价购买，现金流撑到第五个月就彻底断了。

关店那天我们四个人坐在空荡荡的店里算了账，每个人亏了一万多，钱不算多，攒的教训却比大学四年学的理论知识更落地。后来我身边也有不少应届生朋友打算创业，我都会把自己这段经历讲给他们听。

应届生创业最忌讳的就是凭热情做决策，选址要蹲点测一周不同时段的客流，产品要先做小范围试销再定SKU，团队最开始就要明确分工，谁管运营谁管执行白纸黑字写清楚，引流活动也要算清楚盈亏平衡点，不能为了数据盲目烧钱。

现在很多舆论把应届生创业塑造成要么一夜成功要么彻底失败的极端案例，其实多数人的创业经历都是摸着石头过河，踩过的坑、攒下的经验都是未来不管是继续创业还是进入职场都能用的财富。刚毕业的年轻人敢闯敢试是好事，出发前多看看过来人的经历，能少走很多没必要的弯路。